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Microbiología alimentaria

Microbiología alimentaria

Garantizar la seguridad de los alimentos contra la contaminación microbiológica es una prioridad y exigencia legislativa en todas las fases de la cadena alimentaria. Conozca los análisis de microbiología alimentaria de la ALS.

A través de su red de laboratorios acreditados por la NATA,
un equipo altamente experimentado y una amplia gama de pruebas microbiológicas, el ALS proporciona a los clientes una garantía de calidad rentable de «paddock para
tarjeta ‘.

ALS es el proveedor global de servicios de análisis, inspección, auditoría y consultoría para la industria de alimentos (y asociados), que proporciona soluciones de alta calidad en una amplia gama de servicios, productos y ubicaciones. Tenemos profesionales calificados y experimentados en la industria alimenticia, instalaciones de última generación y acceso a tecnologías que agregan valor a los programas de calidad y seguridad alimentaria de nuestros clientes.

ALS tiene una gama de métodos de prueba disponibles para satisfacer sus necesidades (tradicionales o rápidas) y para cumplir con los estándares específicos del minorista.

Microbiología alimentaria

Asegurar que los alimentos están libres de contaminación microbiológica en todas las fases de la cadena alimentaria es una prioridad y una exigencia legislativa. A través de nuestra red de laboratorios acreditados, nuestro equipo calificado y amplia gama de pruebas microbiológicas, ALS proporciona a sus clientes servicios de seguridad de la granja a la mesa.

Alcance de servicios de prueba

  • Cuenta de tarjeta estándar;
  • Fermento y Moho;
  • Coliformes / coliformes fecales;
  • E. coli;
  • Especies de Pseudomonas;
  • Bacillus cereus;
  • Staphylococcus coagulasa positiva;
  • Campylobacter;
  • Clostridium perfringens;
  • Enterobacterias;
  • Cuenta Anaeróbica;
  • Esporas mesofílicas y termofílicas;
  • Esporas de cuerda;
  • Bacterias Ácidas Lácticas;
  • Clostridia Reductora de Sulfito;
  • Bacterias Psicotróficas;
  • Salmonella;
  • Especies de Listeria / monocytogenes;
  • Enterobacter sakazakii;
  • Especies Vibrio / cólera / parahaemolyticus;
  • Shigella

Otros servicios

  • Experimentos de vida en estante en tiempo real;
  • Ensayos de Vida útil Acelerados;
  • Monitoreo ambiental – Superficie y Aire;
  • Prueba de Agua Potable y de Proceso;
  • Esterilidad Comercial;
  • Departamento de Agricultura – Prueba de importación / exportación;
  • Identificación de Organismos – Bacterias / Levaduras y Moldes;
  • Soporte técnico

 

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