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División de Pesca de ALS Food en Perú

Divisão de Pesca da ALS Food no Peru

Perú es uno de los países pesqueros más ricos a nivel mundial y uno de los principales exportadores mundiales. En la actualidad las barreras técnicas de los países destino enmarcadas en los tratados de libre comercio y acuerdos comerciales imponen rigurosos controles a los productos de origen hidrobiológico. Dichos controles son fiscalizados en el Perú, por el SANIPES, a través de Laboratorios y Organismos de Inspección debidamente acreditados por el Instituto Nacional de la Calidad (INACAL), y reconocidos por el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES). Debido a esto se implementó la División de Pesca de ALS Food en Perú.

Alcance de análisis ofrecidos

En la División Pesca de ALS Food ofrecemos a nuestros clientes soluciones técnico-económicas a la medida de sus necesidades con una amplia gama de servicios con alcance a nivel nacional e internacional.

El alcance de nuestros servicios como entidad de apoyo al SANIPES, incluye los sectores de producción, exportación, importación, comercialización, brokers y demás actores involucrados en el sector pesquero.

Tenemos la capacidad de atender los servicios de Inspección, Análisis, Certificación, Auditoría y Consultoría para la Industria Pesquera.

Sector de Customer Success

Contamos con un staff de profesionales técnicos del más alto nivel los cuales se encuentran debidamente habilitados y reconocidos por el SANIPES con la suficiente competencia para realizar Inspecciones, Análisis, Certificaciones, Controles y Asistencia Técnica antes, durante y después del servicio.

Nuestro sólido enfoque al cliente y amplio despliegue logístico a nivel nacional hacen que ALS Food pueda responder a las más altas exigencias con prontitud, veracidad e independencia de juicio.

ALS Food pone a disposición del sector pesquero un servicio de clase mundial alineado a los rigurosos estándares nacionales e internacionales con:

  • Laboratorios permanentemente modernizados.
  • Personal capacitado constantemente.
  • Métodos analíticos acreditados según el Manual de indicadores Sanitarios y de Inocuidad para los Productos Pesqueros y acuícolas para el mercado nacional y de exportación, vigente al 2016.
  • Cultura de servicio los 365 días del año.

Servicios ofrecidos por ALS Food en Perú

Certificaciones

  • Certificación Sanitaria para exportación e importación (SANIPES);
  • Certificación de Calidad de productos pesqueros para exportación e importación;
  • Certificación Sanitaria y de Calidad para productos de consumo nacional.

Análisis de Laboratorio

  • Análisis microbiológicos;
  • Análisis químicos;
  • Análisis Fisico-organolepticos;
  • Análisis de metales pesados;
  • Análisis de agua y efluentes;
  • Etiqueta nutricional.

Inspección y Supervisión

  • Supervisión de embarque;
  • Inspección y muestreo de lotes;
  • Validación de puntos críticos;
  • Verificación del Sistema HACCP;
  • Inspección higiénico sanitaria.

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