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Divisão de Pesca da ALS Food no Peru

Divisão de Pesca da ALS Food no Peru

O Peru é um dos países pesqueiros mais ricos do mundo e um dos maiores exportadores do mundo. Atualmente, as barreiras técnicas dos países de destino enquadradas nos acordos de livre comércio e nos acordos comerciais impõem controles rigorosos aos produtos de origem hidrobiológica. Esses controles são auditados no Peru, pelo SANIPES, através de Laboratórios e Órgãos de Fiscalização devidamente credenciados pelo Instituto Nacional de Qualidade (INACAL), e reconhecidos pela Agência Nacional de Saúde Pesqueira (SANIPES). Devido a isso foi implementado a Divisão de Pesca da ALS Food no Peru.

Escopo de Análises Oferecidas

Na Divisão de Pesca da ALS Food no Peru oferecemos aos nossos clientes soluções técnicas e econômicas adaptadas às suas necessidades com uma ampla gama de serviços com abrangência nacional e internacional.

O escopo de nossos serviços como uma entidade de apoio à SANIPES inclui a produção, exportação, importação, comercialização, corretores e outros atores envolvidos no setor de pesca.

Temos a capacidade de participar dos serviços de inspeção, análise, certificação, auditoria e consultoria para a indústria pesqueira.

Setor de Sucesso do Cliente

Temos uma equipe de profissionais técnicos do mais alto nível, devidamente qualificados e reconhecidos pela SANIPES com competência suficiente para realizar inspeções, análises, certificações, controles e assistência técnica antes, durante e após o serviço.

Nosso sólido foco no cliente e extensa implantação logística nacional significam que a ALS Food pode responder às mais altas demandas com prontidão, precisão e independência de julgamento.

A ALS Food oferece ao setor de pesca um serviço de classe mundial alinhado aos rigorosos padrões nacionais e internacionais com:

  • Laboratórios permanentemente modernizados.
  • Pessoal constantemente treinado.
  • Métodos analíticos acreditados de acordo com o Manual de Indicadores de Saúde e Segurança para Produtos da Pesca e Aquicultura para o mercado nacional e de exportação, em vigor em 2016.
  • Cultura de serviço 365 dias por ano.

Serviços oferecidos pela ALS Food no Peru

Certificações

  • Certificação Sanitária para exportação e importação (SANIPES);
  •  Certificação da qualidade dos produtos da pesca para exportação e importação;
  • Certificação Sanitária e de Qualidade para produtos para consumo nacional.

Análises

  • Análise microbiológica;
  • Análise química;
  • Análise físico-organoléptica;
  • Análise de metais pesados;
  • Análise de água e efluentes;
  • Rótulo de nutrição

Inspeção e Supervisão

  • Supervisão de embarque;
  • Inspeção e amostragem de lotes;
  • Validação de pontos críticos;
  • Verificação do Sistema HACCP;
  • Inspeção sanitária higiênica.

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